Заготовки на зиму Заготовки на зиму

VkysnoEm.ru :: Энциклопедия Кулинарного Исскуства


VkysnoEm.ru:

Всем привет уважаемые домохозяйки, шеф-повора, и просто повора. Наш сайт создан в целях научить возможно подсказать вам, какое лучшее питание, как прилично принять гостей, как поехать на отдых и не остаться голодным...

Все вкусные рецепты на нашем сайте
  • Текст: меньше
  • Текст: страндарт
  • Текст: больше

Икра из моркови с томатами
Просмотров: 1999 | 21-04-2011, 17:31 | Коментариев: 0 | Категория: Заготовки на зиму

Икра из моркови с томатами

Состав: помидоры - 1,5 кг, морковь - 1 кг, растительное масло - 1 стакан, сахар - 100 г, соль - 1 ст. ложка, чеснок - 100 г, черный молотый перец - 1 ч. ложка, уксус - 1-2 ст. ложки.

Далее
 
Икра из кабачков
Просмотров: 1014 | 21-04-2011, 17:29 | Коментариев: 0 | Категория: Заготовки на зиму

Икра из кабачков

Состав: кабачки - 3 кг, лук репчатый - 1 кг, морковь - 1 кг, соль - 1,5-2 столовых ложки, сахар - 1 столовая ложка, томатная паста - 3-4 столовых ложки, растительное масло для жарки, чеснок - 6-7 зубчиков, зелень укропа, петрушки, свежемолотый перец.

Далее
 
Икра из баклажанов
Просмотров: 2673 | 21-04-2011, 17:26 | Коментариев: 0 | Категория: Заготовки на зиму

Икра из баклажанов

Состав: баклажаны - 3 кг, болгарский перец - 300 г, лук репчатый - 300 г, помидоры - 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок - 12-14 зубчиков, растительное масло - ~100 мл, сахар - по-вкусу, соль, перец.

Далее
 
Закуска холодная из баклажанов
Просмотров: 4119 | 21-04-2011, 17:22 | Коментариев: 0 | Категория: Закуски, Заготовки на зиму

Закуска холодная из баклажанов

Состав: баклажаны - 1 кг., лук репчатый - 400-500г., помидоры - 600г., соль, перец.

Далее
 
Варенье из арбузных корок
Просмотров: 4678 | 21-04-2011, 17:19 | Коментариев: 0 | Категория: Заготовки на зиму

Варенье из арбузных корок

Состав: арбузные корки - 1 кг, сахар - 1,2 кг, вода - 9 стаканов (1 стакан = 250 мл), сода - 1 чайная ложка с горкой.

Далее
 
Варенье из груш
Просмотров: 3225 | 18-01-2011, 21:44 | Коментариев: 0 | Категория: Заготовки на зиму

Варенье из груш


Состав: груши - 1 кг, сахарный песок - 4,5 стакана, вода - 3 1/4 стакана.

Далее
 
Солянка Грибная
Просмотров: 2101 | 19-10-2010, 22:16 | Коментариев: 0 | Категория: Энциклопедия, Заготовки на зиму

Солянка Грибная

На 10 пол-литровых банок солянки требуется: по 1 кг белокочанной капусты, помидоров, моркови; 0.5 кг репчатого лука; 2 кг отварных грибов (маслят, подберезовиков, опят, сыроежек, моховиков и др.) и 0.3 л подсолнечного масла...

Далее
 
Салат "Донской"
Просмотров: 2696 | 18-10-2010, 22:47 | Коментариев: 0 | Категория: Салаты, Заготовки на зиму

Салат "Донской"

На 10 банок такого салата емкостью 0.5 литра каждая необходимо: бурых томатов - 3500г (с учетом отходов); сладкого перца, красного или зеленого - 1500г; репчатого лука - 1000г; масла подсолнечного - 300г; соли - 100г; сахара - 100г; перца горького черного - 20 зерен; уксуса - 5 - 6-процентного - 300г...

Далее
 
Мороженая Зелень
Просмотров: 3138 | 18-10-2010, 22:25 | Коментариев: 0 | Категория: Заготовки на зиму

Мороженая Зелень

Молодую зелень (укроп, петрушку, кинзу, сельдерей) вымыть, подсушить. Мелко нашинковать и туго набить в маленькую баночку с винтовой крышкой...

Далее
 
Свежие Огурцы Впрок
Просмотров: 2917 | 17-09-2010, 21:49 | Коментариев: 0 | Категория: Заготовки на зиму

Свежие Огурцы Впрок

Банки стерилизуют. На дно сыплют соль в 1-2 см толщиной...

Далее
 


Забыли пароль?