Материалы за Ноябрь 2011 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру) Материалы за Ноябрь 2011 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру)

VkysnoEm.ru :: Энциклопедия Кулинарного Исскуства


VkysnoEm.ru:

Всем привет уважаемые домохозяйки, шеф-повора, и просто повора. Наш сайт создан в целях научить возможно подсказать вам, какое лучшее питание, как прилично принять гостей, как поехать на отдых и не остаться голодным...

Все вкусные рецепты на нашем сайте
  • Текст: меньше
  • Текст: страндарт
  • Текст: больше

Кабачки жаренные с грибами
Просмотров: 848 | 30-11-2011, 00:54 | Коментариев: 0 | Категория: Закуски

Кабачки жаренные с грибами

Состав: кабачки - 2 шт. (небольших), грибы - 200 г, яйца - 2 шт., мука - 3-4 ст.л., чеснок - 2-3 зубчика (по желанию), растительное масло, соль, перец - по вкусу.

Далее
 
Греческий луковый пирог
Просмотров: 745 | 30-11-2011, 00:51 | Коментариев: 0 | Категория: Изделия из теста

Греческий луковый пирог

Состав: зеленый лук (или порей) - 500-600 г, куриные яйца - 6 шт., сыр фета или брынза - 250-300 г, молоко - 2/3 ст., растительное масло (лучше оливковое) - 0,5 ст., слоеное тесто - 1 кг, соль, перец - по вкусу.

Далее
 
Мини-чизкейки с клубникой
Просмотров: 1056 | 30-11-2011, 00:48 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Мини-чизкейки с клубникой

Состав: Для коржей: песочное печенье типа "Савоярди" - 150 г, сливочное масло - 50 г, сахар - 1 ст.л. Для крема: сливки (10-20%) - 150 мл, сыр "Филадельфия", "Риккота" или "Маскарпоне" - 500 г, ванильный сахар - 1 пакетик, желатин - 9 г, сахарная пудра - 2 ст.л. Для желе: клубника (или другие ягоды) - 250 г, сахар - 2-3 ст.л., желатин - 6 г.

Далее
 
Рулетики из кабачков с мясом
Просмотров: 1329 | 30-11-2011, 00:43 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Рулетики из кабачков с мясом

Состав: кабачки - 1 кг, мясной фарш - 500-600 г, репчатый лук - 1-2 шт., помидоры - 2-3 шт., сметана - 100 г, сыр - 100-150 г, чеснок - 2-3 зубчика, соль, перец - по вкусу, зелень, растительное масло.

Далее
 
Мороженое со сгущенкой
Просмотров: 1145 | 30-11-2011, 00:39 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Мороженое со сгущенкой

Состав: сливки (около 15 % жирности) - 3 ст., сгущенное молоко - 420 г, ванилин, клубника (или малина, персики и т.д.) - 1 ст. (измельченной).

Далее
 
Салат с клубникой и моцареллой
Просмотров: 542 | 30-11-2011, 00:36 | Коментариев: 0 | Категория: Салаты

Салат с клубникой и моцареллой

Состав: куриное филе (грудка) - 1 шт., моцарелла - 4-5 шариков, микс салатов, клубника - 4-5 шт., орехи кешью - 2 ст.л., красный лук - 1 шт., бальзамический уксус (или винный, яблочный) - 1-2 ст.л., лимоны - 1 шт., сахар - 1-2 ч.л., оливковое масло - 1/4 ст., зелень, соль, перец - по вкусу.

Далее
 
Баклажаны по-царски
Просмотров: 833 | 30-11-2011, 00:32 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Баклажаны по-царски

Состав: баклажаны - 2 шт., куриное филе - 200-250 г, сыр - 100 г, репчатый лук - 1 шт., тыквенные семечки - 1-2 ст.л., майонез, сметана или соус Бешамель - 2-3 ст.л., растительное масло, соль, перец - по вкусу.

Далее
 
Пирог с кабачками из слоеного теста
Просмотров: 793 | 30-11-2011, 00:28 | Коментариев: 0 | Категория: Изделия из теста

Пирог с кабачками из слоеного теста

Состав: кабачки - 1 кг, картофель - 1 кг, сыр Фета или брынза - 500 г, слоеное тесто - 500 г, листики мяты, растительное масло для обжаривания, соль, перец - по вкусу. Для соуса Бешамель: молоко - 2 ст., кукурузная мука (или обычная) - 3-4 ст.л., яйца - 2 шт., оливковое масло - 0,5 ст. (можно заменить подсолнечным), соль, перец - по вкусу, мускатный орех - 0,5 ч.л..

Далее
 
Курица по-средиземноморски
Просмотров: 654 | 30-11-2011, 00:24 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Курица по-средиземноморски

Состав: курица (или бедра, окорочка) - 1,5 кг, картофель - 1-1,5 кг, помидоры (крупные) - 4-5 шт., маслины - 100-150 г, чеснок - по желанию, сыр - по желанию, соль, перец - по вкусу, зелень.

Далее
 
Закуска моцарелла в беконе
Просмотров: 580 | 30-11-2011, 00:21 | Коментариев: 0 | Категория: Закуски

Закуска моцарелла в беконе

Состав: баклажаны (маленькие), сыр Моцарелла, орехи фундук, листики мяты (или другая зелень), чеснок (по желанию), соль, перец - по вкусу.

Далее
 


Забыли пароль?