Материалы за Ноябрь 2011 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру) Материалы за Ноябрь 2011 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру)

VkysnoEm.ru :: Энциклопедия Кулинарного Исскуства


VkysnoEm.ru:

Всем привет уважаемые домохозяйки, шеф-повора, и просто повора. Наш сайт создан в целях научить возможно подсказать вам, какое лучшее питание, как прилично принять гостей, как поехать на отдых и не остаться голодным...

Все вкусные рецепты на нашем сайте
  • Текст: меньше
  • Текст: страндарт
  • Текст: больше

Паштет из печени с вином
Просмотров: 625 | 30-11-2011, 01:36 | Коментариев: 0 | Категория: Закуски

Паштет из печени с вином

Состав: печень - 500 г, репчатый лук - 2-3 шт., сухое красное вино - 100-150 г, коньяк - 50 г, перепелиные яйца - 6-8 шт., сливочное масло - 150 г или больше, растительное масло, соль, перец - по вкусу.

Далее
 
Крашеные яйца к Пасхе
Просмотров: 1961 | 30-11-2011, 01:32 | Коментариев: 0 | Категория: Жиры и Яйца

Крашеные яйца к Пасхе

Понадобится: шелуха - 10-20 луковиц (темная), вода - 1 литр, яйца, петрушка, капроновый чулок (гольф).

Далее
 
Окорочка в апельсиновом соусе
Просмотров: 862 | 30-11-2011, 01:27 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Окорочка в апельсиновом соусе

Состав: куриные окорочка - 4 шт., сок из 2-х апельсинов, сухое белое вино - 0,5 ст., мед - 3-4 ст.л., чеснок - 2-3 зубчика, куркума - 1 ч.л., растительное масло, соль, перец - по вкусу.

Далее
 
Куриные крылышки в соевом соусе и вине
Просмотров: 579 | 30-11-2011, 01:24 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Куриные крылышки в соевом соусе и вине

Состав: куриные крылышки - 5 шт., соевый соус - 0,5 ст., сухое красное вино - 0,5 ст., чеснок - 4-5 зубчиков, оливковое или другое растительное масло - 2-3 ст.л., кунжут (можно черный или белый) - 1 ст.л., соль, перец - по вкусу.

Далее
 
Банан в шоколаде с фундуком
Просмотров: 772 | 30-11-2011, 01:20 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Банан в шоколаде с фундуком

Состав: шоколад - 100 г (или шоколадная глазурь), бананы - 2-3 шт., фундук (миндаль, арахис), деревянные шпажки.

Далее
 
Куриный шашлык с грибами и цуккини
Просмотров: 631 | 30-11-2011, 01:18 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Куриный шашлык с грибами и цуккини

Состав: куриное филе - 2 шт., грибы шампиньоны - 100-150 г (средние), кабачок цуккини - 1 шт. (средний), ломтики бекона - около 100 г, соль,перец, деревянные шампуры (если готовить в домашних условиях).

Далее
 
Куриные наггетсы с фундуком и малиновым соусом
Просмотров: 795 | 30-11-2011, 01:16 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Куриные наггетсы с фундуком и малиновым соусом

Состав: куриные грудки - 2-3 шт., фундук - 1 ст., мука - 2/3 ст., соль - 3 ч.л., черный перец - 3 ч.л., мед - 1/2 ст., майонез - 1/3 ст. Для соуса: малина - 1/2 ст., уксус - 1-2 ст.л., сахар - 1 ст.л., масло растительное (желательно оливковое) - 1/2 ст.

Далее
 
Блинчики с ванильным кремом и фруктами
Просмотров: 837 | 30-11-2011, 01:05 | Коментариев: 0 | Категория: Изделия из теста

Блинчики с ванильным кремом и фруктами

Состав: Для блинчиков: молоко - 500 мл, мука - около 2 ст., яйца - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: киви - 2-3 шт., консервированные или свежие персики или абрикосы - 4-5 шт., клубника - 10шт. (или малина, сливы). Для заварного крема: молоко - 1 ст., яичные желтки - 2 шт. (можно больше), сахар - 2 ст.л., мука - 1 ст.л. (с горкой), пакетик ванильного сахара, ром, ликер - 1-2 ч.л. (по желанию), а также: шоколад - 50г-100г или готовый шоколадный соус.

Далее
 
Салат с курицей и клубникой
Просмотров: 689 | 30-11-2011, 01:01 | Коментариев: 0 | Категория: Салаты

Салат с курицей и клубникой

Состав: шпинат - около 150-200 г (или другая зелень, можно добавить рукколу), куриное филе - 200 г, клубника - 1/3 ст., миндаль (или миндальные хлопья) - 1/4 ст., красный лук - 1 небольшая луковица, сыр с плесенью (у меня - с голубой) - 100 г, оливковое масло - 1/2 ст., бальзамический уксус - 2 ст.л., сахар - 1 ст.л., паприка - 1/4 ст., кунжут - 2 ст.л., мак - 1 ст.л., сок лимона - 2-3 ст.л.

Далее
 
Пирожное Светофор
Просмотров: 674 | 30-11-2011, 00:58 | Коментариев: 0 | Категория: Изделия из теста

Пирожное Светофор

Состав: замороженное слоеное тесто - 0,5 кг, красные фрукты или ягоды (клубника, малина, сливы), желтые фрукты (персик, апельсины), зеленые фрукты (киви или виноград). Для заварного крема: молоко - 1 ст., яичные желтки - 2-3 шт., мука - 1 ст.л., сахар - 2-3 ст.л., ваниль, сливочное масло - 100 г. По желанию: взбитые сливки с сахаром - 100 мл, сахар - 1-2 ст.л.

Далее
 


Забыли пароль?