Материалы за Август 2011 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру) Материалы за Август 2011 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру)

VkysnoEm.ru :: Энциклопедия Кулинарного Исскуства


VkysnoEm.ru:

Всем привет уважаемые домохозяйки, шеф-повора, и просто повора. Наш сайт создан в целях научить возможно подсказать вам, какое лучшее питание, как прилично принять гостей, как поехать на отдых и не остаться голодным...

Все вкусные рецепты на нашем сайте
  • Текст: меньше
  • Текст: страндарт
  • Текст: больше

Баклажаны, запеченные под сырным соусом
Просмотров: 1086 | 23-08-2011, 19:13 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Баклажаны, запеченные под сырным соусом

Состав на 2-3 порции: 1 средний баклажан, лук репчатый - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, помидоры - 2-3 шт, чеснок - 1 зубчик, оливковое или растительное масло для жарки, сыр твердый - 50 г, соль, свежемолотый перец. Для томатного соуса: томаты в собственном соку - 1 банка (400 г), лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, оливковое или растительное масло для жарки, соль и сахар по вкусу, свежемолотый перец. Для сырного соуса: мука - 1 столовая ложка, молоко - 300-400 мл (половину молока можно заменить овощным бульоном), сыр твердый или плавленый - 100-150 г, сливочное масло - 50 г.

Далее
 
Пирог финансье с малиной
Просмотров: 1168 | 23-08-2011, 18:57 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда, Изделия из теста

Пирог финансье с малиной

Состав 6-8 порций: на форму 16х26 см: яичные белки - 4 шт, сливочное масло - 200 г, сахарная пудра - 160 г, миндаль - 80 г, мука - 60 г, свежая малина - 200 г.

Далее
 
Малиновое мороженое (с йогуртом)
Просмотров: 903 | 23-08-2011, 18:53 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда, Молочные блюда

Малиновое мороженое (с йогуртом)

Состав: натуральный жирный йогурт - 400 г, малина - 300 г, сахар - 120 г (2/3 стакана) или по вкусу, сок лимона - 1 чайная ложка.

Далее
 
Пирог с лисичками и беконом
Просмотров: 966 | 23-08-2011, 18:47 | Коментариев: 0 | Категория: Изделия из теста

Пирог с лисичками и беконом


Состав на 6-8 порций: форма диаметром 20 см. Для несладкого рубленого теста: мука - 260 г, сливочное масло - 150 г, 1 яичный желток, сметана - 1 столовая ложка, по щепотке соли и сахара. Для начинки: лисички - 400-500 г, бекон - 100 г, лук репчатый - 2 шт, чеснок - 1 маленький зубчик, петрушка - 3 веточки, оливковое или растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец. Для заливки: сметана - 125 г (2/3 стакана), сливки 10% (или молоко) - 125 мл, яйца - 2 шт, соль, свежемолотый перец.

Далее
 
Торт "Павлова"
Просмотров: 1222 | 23-08-2011, 18:32 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Торт "Павлова"


Состав: для меренги: яичные белки (комнатной температуры) - 4 шт, сахар - 180 г, ванильный сахар - 10 г, крахмал кукурузный - 3 чайных ложки, белый винный уксус - 1 чайная ложка, сок лимона - 0,5 чайной ложки. Для крема: жирные сливки (35%) - 250 мл, сахарная пудра - 1-2 чайных ложки, ягодное ассорти.

Далее
 

« Назад 1 2 Далее »


Забыли пароль?