Материалы за Август 2010 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру) Материалы за Август 2010 года » Энциклопедия кулинарного искусства (ВкусноЕм.ру)

VkysnoEm.ru :: Энциклопедия Кулинарного Исскуства


VkysnoEm.ru:

Всем привет уважаемые домохозяйки, шеф-повора, и просто повора. Наш сайт создан в целях научить возможно подсказать вам, какое лучшее питание, как прилично принять гостей, как поехать на отдых и не остаться голодным...

Все вкусные рецепты на нашем сайте
  • Текст: меньше
  • Текст: страндарт
  • Текст: больше

Кофе. Как приготовить вкусный, ароматный кофе.
Просмотров: 3227 | 31-08-2010, 15:11 | Коментариев: 0 | Категория: Энциклопедия, Напитки

Кофе. Как приготовить вкусный, ароматный кофе.


Для приготовления вкусного и ароматного кофе, нужно соблюдать несколько "золотых", а в сущности очень простых правил, каторые заключаются в следующем. Прежде всего кофейник для приготовления кофе должен быть хорошо вычищен и тщательно вымыт, так как эфирные масла, которыми богат кофе, накапливаются на его стенках и носике и расщепляются с удивительной быстротой. Этот кофейник не следует использовать для других целей.

Далее
 
Желе из Фруктового Нектара
Просмотров: 2134 | 31-08-2010, 14:49 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Желе из Фруктового Нектара

Состав для приготовления: 1 бутылка (0.5л) фруктового нектара, 1 банка компота из соответствующих нектару фруктов, 1/2 стакан сахарного песка, 10 пластинок (20г) желатина, 1 рюмка рома (или коньяка), 1 стакан сливок и 2ст. ложки сахарной пудры (для взбивания сливок).

Далее
 
Торт "Крюмель"
Просмотров: 1419 | 31-08-2010, 14:20 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Торт "Крюмель"

Состав для приготовления: 500г муки, 2/3 ч. ложки пищевой соды, 180г маргарина, 180г сахарного песка, соль, 1 пакетик порошка ванильного сахара, 2 яйца, 2-3ст. ложки молока, 1 стакан консервированных фруктов, сливочное масло, мелкий сахарный песок.

Далее
 
Бисквитные вафли
Просмотров: 3089 | 31-08-2010, 14:11 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Бисквитные вафли

Состав для приготовления: 6 яиц, 125г сахарного песка, 1/2 чашки сливок, 1ст. ложка рома, 150г муки, 1/4 ч. ложки пищевой соды,, натертая на терке лимонная цедра.

Далее
 
Вафли Сдобные
Просмотров: 2738 | 31-08-2010, 13:59 | Коментариев: 0 | Категория: Сладкие блюда

Вафли Сдобные

Состав для приготовления: 100г сахарного песка, 5 яиц, 3/8 л сметаны, 250г муки, 1 щепотка соли, натертая на терке лимонная цедра, 1 ст. ложка рома, сахарный песок, корица.

Далее
 
Говядина с Каперсами
Просмотров: 1320 | 31-08-2010, 13:52 | Коментариев: 0 | Категория: Вторые блюда

Говядина с Каперсами

Состав для приготовления: Говядина (огузок) 700г, молодые каперсы 350г, квас-борш 1л, или уксус 50мл, вода 1л для ошпаривания каперсов, сливочное (или растительное) масло 120г, репчатый лук 1 головка, помидоры 300г, 1 сладкий перец, соль и перец по вкусу.

Состав для соуса: 1ч. ложка сливочного масла 1/2 ч. ложки муки.

Далее
 
Подача Вторых Блюд
Просмотров: 3002 | 30-08-2010, 15:23 | Коментариев: 0 | Категория: Подача вторых блюд

Подача Вторых Блюд

Вторые блюда подают в порционных тарелках, на круглых или овальных банкетных блюдах. Последовательность подачи кушаний такова: рыбные, мясные, птица и дичь, овощные, крупяные, яичные, молочные.

Далее
 
Однодневное Путешествие
Просмотров: 3709 | 30-08-2010, 15:08 | Коментариев: 0 | Категория: Однодневное путешествие

Однодневное Путешествие

Однодневные путешествия не доставят вам больших трудностей. Перед выходом или выездом из дома следует обильно позавтракать.

Далее
 
Капуста белокочанная, фаршированая
Просмотров: 3793 | 30-08-2010, 14:48 | Коментариев: 0 | Категория: Закуски

Капуста белокочанная, фаршированая

Далее
 
Капуста белокочанная, фаршированая майонезом
Просмотров: 3529 | 29-08-2010, 13:36 | Коментариев: 0 | Категория: Закуски

Капуста белокочанная, фаршированая майонезом

Далее
 

« Назад 1 2 Далее »


Забыли пароль?